Menú
Menú
Menú
Menú
El proyecto SPANISH CHEESE, S.L. tal y como lo conocemos hoy ha pasado por distintas etapas que han dado como resultado una empresa especializada en el procesado y afinado de queso, que exporta sus productos a cerca de 50 países de los cinco continentes.
Nacemos en La Mancha con el espíritu de llevar al resto del mundo lo mejor de la alimentación de nuestra tierra y de todo el territorio español.
Todo comenzó en el año 1996 cuando se funda el consorcio de empresas ALBATRADE, S.L., en Albacete, ciudad de la región de Castilla-La Mancha. En este consorcio, y de la mano de UNIÓN QUESERA MANCHEGA, S.A. primero y MANTEQUERÍAS ARIAS, S.A. (grupo BONGRAIN) posteriormente, nos formamos en el mundo del queso. Tras casi una década de trabajo conjunto, en el año 2002, nace SPANISH CHEESE, S.L. al cerrar un acuerdo con la multinacional que fue nuestra mentora y nos aportó experiencia, saber hacer y el fondo de comercio desarrollado de manera conjunta durante los años previos.
SPANISH CHEESE, S.L. es una industria lactea implantada en Albacete, en tierras pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida del queso Manchego. En nuestras inmediaciones han pastado durante siglos las ovejas de la raza Manchega, de cuya leche se obtiene uno de los alimentos más preciados de nuestra región y de toda España: el queso Manchego D.O.P.
Siendo el Manchego D.O.P. la razón de ser de SPANISH CHEESE, S.L., de nuestras instalaciones salen también todas las semanas los tradicionales quesos de oveja y cabra que los pastores locales han estado haciendo desde tiempos pretéritos de forma totalmente artesanal.
En la actualidad contamos con unas instalaciones y tecnología de última generación aplicada a la industria quesera y adaptada a los cánones de calidad y seguridad alimentaria requeridos hoy en día. Gracias a ello, junto con una importante apuesta e inversión en investigación y desarrollo, y siempre basándonos en el modo original de producción de queso de nuestros ancestros, hemos desarrollado una gama de producto tradicional pero repleta de quesos innovadores y exclusivos.
SPANISH CHEESE, S.L. – Polígono Industrial Romica, calle 5 bis, parcela 294 – 02008 Albacete (ESPAÑA – SPAIN) – Tel.: +34 967 254 190 / +34 967 247 216 – contact@spanish-cheese.com