La Leyenda Queso de Oveja al Romero es un Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza
El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.
Un proceso de maduración aproximado de 6 meses.