En la presente edición de CLMSKILLS 2023, la especialidad de Servicios de Restaurante y Bar, conjuntamente con otras 12 especialidades, desarrollarán la
competición en la Sede de Albacete. Los días 20 y 21 de abril. Se realizará en el recinto ferial de Albacete (IFAB) que se localiza en la salida de Albacete hacia Madrid, cerca del polígono industrial Campollano y en la confluencia de la Autovía Madrid-Valencia-Alicante-Murcia y la N-322 Córdoba-Valencia.
SPANIH CHEESE patrocinará la modalidad de Servicios de Restaurante y Bar, en la que competirán 4 participantes, la cual se realizará el viernes 21 en horario de tarde (Horario previsto de 14.45 a 16.00).
En ella, se la empresa aportara para las pruebas:
1 Queso Brie con trufa.
4 cuñas de queso con ajo negro.
4 cuñas de queso DO manchego semicurado.
4 cuñas de queso DO manchego curado.
El alumnado, con los coordinadores cortara queso, para ofrecer a las personas que asistan al recinto ferial y se acerquen a nuestra zona de competición.
