QUESO DE OVEJA CON OLIVAS LA LEYENDA - SPANISH CHEESE
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QUESO DE OVEJA CON OLIVAS

3 kg
CUÑA
La Leyenda Queso de Oveja con Olivas Negras es la unión de la leche de nuestra región donde predomina la oveja y de uno de los productos más reconocidos de la gastronomía española: la aceituna. La idea de unir un queso típico a un producto mediterráneo como la oliva se basa en un alimento equilibrado, fresco y lleno de sol . Producido en el corazón de La Mancha por un artesano, este queso es exclusivo de nuestra casa.
Queso de pasta prensada, tierno pero firme, fácil de cortar. Sabor fresco de leche de oveja. La aceituna confitada negra aporta un sabor intenso y original en cada bocado. Muy bajo en sal, muy equilibrado, poco dominante pero adictivo.

Un proceso de maduración aproximado de 40 dias en cámara.

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